Ingrediënten voor 12 koekjes:
2-3 bananen
100 gram havermout
35 gram ongezouten noten (naar keuze)
25 gram cranberries of gedroogde kersen
20 gram kokosrasp
Prak de bananen glad met een vork. Voeg alle ingrediënten toe en meng alles door elkaar. Bekleed een bakplaat met bakpapier en maak de 12 koekjes van het mengsel. De koekjes moeten ongeveer 15 minuten op 180 graden gebakken worden.
Ingrediënten:
200 gram pure chocolade (minimaal 70% cacao)
70 gram ongezouten noten (naar keuze)
25 gram cranberries
Smelt de chocolade au bain-marie. Voeg een deel van de noten toe en strijk de gehele massa uit op een bakpapiertje. Met de overgebleven noten en cranberries kan de bovenkant van de chocolade gegarneerd worden. De reep moet nu alleen nog uitharden.